Tarife Giriş
Kızarmış piliçli, soslu ve salatalı sandviç, çıtır tavuk, çeşitli soslar ve taze sebzeler içeren lezzetli bir tarif. Tavuk göğsünü un ve baharatla kızartarak tek başına bir lezzet bombası oluşturuyoruz. Bu kızarmış piliçlerimizi taze marul, domates, turşu ve aromatik soslar ile zenginleştirip, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar herkesin beğenisini kazanacak bir sandviç yapıyoruz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 4 adet sandviç ekmeği
- 2 adet domates
- 4 yaprak marul
- 4 dilim turşu
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- Unu, tuzu, karabiberi ve pul biberi bir kapta karıştırın.
- Tavuk dilimlerini un karışımına bulayıp, fazla ununu silkeleyin.
- Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve tavukları altın rengi olana kadar kızartın.
- Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alın, fazla yağı süzülmesini bekleyin.
- Sandviç ekmeklerini ortasından keserek açın ve iç kısımlarına mayonez ve ketçap sürün.
- Marul, domates dilimleri ve turşu ekleyin.
- Son olarak, kızarmış tavuğu ekleyip sandviçi kapatın.
Püf Noktaları
Kızarmış piliçli sandviçte tavukların çıtır çıtır olması için tavukları kızartmadan önce un karışımıyla iyice kaplamak önemlidir. Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığının yüksek olması, kızartılan tavukların daha çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, daha lezzetli bir deneyim için kendi beğeninize göre farklı soslar kullanabilir, sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz. Kızarmış piliçleri hazırlamadan önce 15 dakika kadar dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviçin yanında patates kızartması, soğuk içecekler veya hafif bir salata ile servis edilmesi önerilir.