Tarife Giriş
Çırpılmış ricotta ve üzümlerle hazırlanan bu sandviç, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. İlk olarak, taze ekmek dilimlerinin üzerine çırpılmış ricotta peynirini sürüp, üstüne tatlı üzümleri yerleştiriyoruz. İsterseniz taze otlar ile zenginleştirerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Karşılaşacağınız bu eşsiz tat kombinasyonu, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek oluşturuyor.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 2 dilim taze ekmek
- 150 gram çırpılmış ricotta peyniri
- 100 gram taze üzüm (halka kesilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- Taze kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle taze ekmek dilimlerini alın ve bir tabakta yan yana dizin.
- Ricotta peynirini bir kaba alarak zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Karışımı ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde sürün.
- Halka kesilmiş üzümleri ricotta peynirinin üzerine yerleştirin.
- İsterseniz taze otlar ile tatlandırın ve hemen servis edin.
Püf Noktaları
Yemek yaparken malzemelerin taze olmasına dikkat etmek her zaman önemli. Ricotta peynirinin yumuşak ve kremsi dokusu için kaliteli bir marka seçmeye özen gösterin. Dilerseniz, sandviçin içine ceviz veya fındık gibi kuru yemişler ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Üzümleri iyice yıkadıktan sonra kullanmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sıkılmış portakal suyu veya yeşil çay iyi gidebilir.