Tarife Giriş
Bu tarifte taze sebzeleri, lezzetli feta peynirini ve zengin baharatları kullanarak, harika bir ızgara sebze ve feta peynirli sandviç hazırlayacaksınız. Öncelikle sebzeleri ızgarada pişirin, ardından taze ekmek arasına yerleştirin. İsteğe bağlı olarak sos veya ekstra malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz. Hem hafif hem de doyurucu bir öğün için ideal bir seçim!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 200 gram feta peyniri
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Marul yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle kabak, patlıcan ve kırmızı biberi dilimleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile sebzeleri karıştırın.
- Izgara veya ızgara tavada sebzeleri pişirin, her iki tarafını da kızarana kadar 5-7 dakika kadar pişirin.
- Tam buğday ekmeklerini de hafifçe ızgara edin.
- Izgara sebzeleri ekmek dilimlerinin arasına yerleştirin, üzerine feta peynirini ekleyin.
- Marul yapraklarıyla süsleyin ve sandviçinizi kapatın, servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Bu tarifte sebzelerin pişirilmesi için uygun bir kaç farklı sebze kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca feta peynirini, kırmızı biberli veya baharatlı bir çeşidiyle değiştirmek, tarifinize yeni lezzetler katabilir. Sandviçinizi servis etmeden önce, ızgara sebzelerin üzerine biraz limon suyu sıkarak hem tatlarını artırabilir hem de daha ferah bir lezzet sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sağlıklı sandviç ile birlikte, ev yapımı yoğurt sosu veya zeytin yağı sosu mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Ayrıca hafif bir salata ya da çorba ile servis ederek besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.