Tarife Giriş
Bu İtalyan sandviç, eritilmiş mozzarella peyniri ve taze pesto ile buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İster brunch'ta, ister hızlı bir akşam yemeğinde, bu lezzetli sandviç, hafif ama doyurucu bir seçenek sunar. Taze sebzeler ve ekmek ile hazırlanarak çıtır çıtır bir doku kazanır. Hazırladıktan sonra sıcak servis etmenizi öneririz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 200 gram eritilmiş mozzarella peyniri
- 60 gram taze pesto
- 1 adet domates (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı taze ıspanak yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Öncelikle ekmek dilimlerini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Bir dilim ekmeğin üzerine taze pesto sürün.
- Sonra eritilmiş mozzarella peynirini ve domates dilimlerini ekleyin.
- Üzerine taze ıspanak yapraklarını serpiştirin.
- Diğer dilim ekmeği kapak olarak koyun ve her iki tarafını da tavada veya ızgarada 5'er dakika pişirin, peynir eriyene kadar.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sandviçinizin daha lezzetli olması için malzemeleri kaliteli seçmeye özen gösterin. Pesto sosu ev yapımı olursa, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, sandviçinizi servis etmeden önce geçici olarak biraz bekletmek, peynirin daha iyi erimesini sağlar. Ekstra çıtırlık için ekmeklerinizi fırında hafifçe kızartabilir veya tost makinesinde pişirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli sandviç, yanında bir tabak çorba veya bir kase yeşil salata ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, taze sıkılmış limonata veya meyve suyu da iyi bir seçimdir.