Tarife Giriş
Zeytinli ton balıklı panini, lezzetli zeytinler, taze sebzeler ve zengin ton balığı ile basit ama etkileyici bir atıştırmalık veya hafif öğle yemeği seçeneği sunuyor. Ekmekler, zeytinyağında hafifçe kızartılarak çıtır hale geliyor, ardından iç harcı ekleniyor ve fırında pişiriliyor. Sonuç olarak ortaya çıkan çıtır, lezzet dolu bir panini, hem gözlere hem de damak tadına hitap ediyor.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 100 gram ton balığı (konserve)
- 50 gram siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
- 1 adet domates (ince dilimlenmiş)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- Marul yaprakları
Yapılışı
- Öncelikle ton balığını bir kaseye alıp, doğranmış zeytin, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Ekmek dilimlerinden birini zeytinyağı ile yağlayın ve üzerine marul yapraklarını yerleştirin.
- Ton balığı karışımını marulun üzerine ekleyin, ardından dilimlenmiş domatesleri yerleştirin.
- Diğer ekmek dilimini üzerine kapatın ve dış yüzeyini tekrar zeytinyağı ile yağlayın.
- Paniniyi önceden ısıtılmış tost makinesinde veya fırında, her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
- İstenilen çıtırlık seviyesine ulaşınca, paninizi çıkarıp dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Akdeniz Esintileri: Zeytinli Ton Balıklı Panini yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, zeytinlerin ve ton balığının kalitesidir. Taze ve doğal zeytinler, yemeğinizin lezzetini artırırken, iyi kalite ton balığı kullanmak da besin değerini artırır. Ekmek seçeceğiniz, hafif daha kalın dilimler olursa, panininiz daha doyurucu ve çıtır olacaktır. İsteğe bağlı olarak içine ek sebzeler de eklemekte serbestsiniz. Ayrıca, paninileri önceden hazırlayıp, istediğiniz zaman kızartarak taze tüketime hazır hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında soğuk bir ayran veya mevsim salatası çok iyi gider. Ayrıca, zeytinyağı ve balsamik sirke ile hazırlanan bir sos, lezzeti tamamlayacaktır.