Tarife Giriş
Akdeniz Salatası, domates, salatalık, kırmızı soğan, zeytin, feta peyniri ve taze otlar gibi katkı maddeleriyle hazırlanan lezzetli bir salatadır. Taze malzemeleri bir araya getirerek kısa süre içinde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı yaşam tarzının bir parçası olarak harika bir seçimdir. Üzerine zeytinyağı ve limon sosu eklenerek yapılan bu salatayla, güzel bir yaz akşamı sofrası hazırlamış olacaksınız. Hafif ve besleyici bu salata, arkadaşlarınızla yapacağınız pikniklerde ve davetlerde göz kamaştıracak!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 100 gram zeytin (siyah veya yeşil)
- 150 gram feta peyniri
- Bir avuç taze nane ve maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Domatesleri ve salatalığı küp şeklinde doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince halka şeklinde kesin.
- Taze nane ve maydanozu ince ince kıyın.
- Bir kasede domates, salatalık, kırmızı soğan, zeytin ve feta peynirini karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Servis etmeden önce en az 10 dakika bekletin, böylece malzemeler birbirine geçsin.
Püf Noktaları
Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için birkaç adet avokado eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir alternatifleri deneyerek kendi tercihlerinizi ortaya koyabilirsiniz. Malzemeleri karıştırmadan önce her bir malzemenin tazeliğinden emin olun. Zeytinyağı yerine nar ekşisi veya sirke eklemeyi de tercih edebilirsiniz. Servis yapmadan önce bir süre buzdolabında bekletmek, tüm tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile sunulabilir.