Tarife Giriş
Canlandırıcı Yunan Salatası, taze domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve zeytin gibi malzemelerin buluşması ile oluşturulan bir mezedir. Feta peyniri ile zenginleştirilen bu salata, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak hazırlanır. Pratik bir şekilde yapılabilen bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur. Yaz aylarının serinleten lezzetlerinden biri olarak öne çıkar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Yunan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet küçük boy soğan
- 150 gram feta peyniri
- 100 gram siyah zeytin
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Yeterince tuz ve karabiber
Yapılışı
- Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın.
- Yeşil biberi ince halkalar halinde kesin.
- Soğanı ince dilimler halinde doğrayın.
- Tüm sebzeleri geniş bir salata kasesine ekleyin.
- Feta peynirini ufalayarak sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Zeytinleri de ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu sebzelerin üzerine gezdirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın.
- Servis öncesi biraz dinlendirin ve taze olarak servis edin.
Püf Noktaları
Yunan Salatası yaparken en taze malzemeleri kullanmaya özen gösterin. Feta peynirinin kalitesine dikkat edin; otlu veya az tuzlu peynirler tercih edilebilir. Limon suyu yerine nar ekşisi veya sirke kullanarak farklı tatlar yaratabilirsiniz. Salatanızın tazeliğini koruması için hemen servis etmenizi öneririm. Ayrıca, sebzeleri önceden kesip buzdolabında dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlayabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara etler, tavuk yemekleri veya zeytinyağlı sebzeler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca bir akşam yemeği yanında aperatif olarak da sunabilirsiniz.