En Kolay Trabzon Usulü Tam Ölçülü Peynirli Kuymak Tarifi

Kuymak, Karadeniz mutfağının en kalorili ve en müthiş lezzetlerinin başında gelir. İçerisinde bol bol tereyağı, bol bol peynir olduğu için biraz ağırdır ama seveni bir tavayı tek başına yiyebilir.

Bu kadar ağıt bir tat olmasına karşın sabah kahvaltılarında özellikle tercih edilir. Mükemmel bir kuymak tarifi hazırlamanın püf noktası ise, malzemeden kaçmamak ve malzemenin en kalitelisini kullanmaktır.

Yani bir malzemeler içerisinde trabzon peyniri veriyorsak bu peynir tuzsuz olduğu, yağlı ve diğer peynirlere göre daha lezzetli olduğu için bunu veriyoruz. Siz de listedeki doğru malzemeleri kullanmalısınız. Hepsi Trabzon’dan getirilmiş malzemeleri hazırladıysanız başlayalım yapmaya.

Malzemeler

Üç kişilik Trabzon usulü kuymak yapımı için malzemelerimiz: Üç yemek kaşığı mısır unu, Üç yemek kaşığı tereyağı, 200 gr peynir (trabzon varil peyniri, yoksa çeçil peyniri/telli peynir o da yoksa kaşar peyniri), 1 su bardağı su, 1 tutam tuz.

Trabzon Usulü Tam Ölçülü Kuymak Hazırlanışı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir