Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın sütlaç, sütlü tatlı tariflerinin kraliçesidir. Fırında üzeri nar gibi kızaran, tarçını ile mükemmel uyum içerisinde bu tarifi hazırlarken vanilya aromasını çok seviyorsanız bir paket, vanilya aromasını çok sevmiyorsanız yarım paket vanilya kullanabilirsiniz. Ayrıca bu harika tatlıyı fırında pişirirken üzerlerini kızartıyoruz bu yüzden de mutlaka fırın tepsisi içerisinde sütlaç kaplarının yarısına kadar su olmalı, sütlaçların içerisine girmemelidir. Fırın sütlaç tarifi hazırlarken başka nelere dikkat etmemiz lazım bakalım tarif detaylarına.

Fırın sütlaç nasıl yapılır?

  1. Öncelikle pirinçleri haşlayın.
  2. Bir tencereye sütü ve şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın.
  3. Sonra ocağa alın, altı kısık olarak pişirmeye başlayın. Bu arada haşlanmış pirinçleri ekleyin.
  4. Bir kase yumurta sarısını, nişasta ve su ile çırpın. Sonra bu karışımı şekerli karışıma yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
  5. Kısık ateşte sütlü tatlıyı pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan almadan vanilyasını ilave edin.
  6. Hazır olan tatlıları minik güveç kaplarına koymak için hazır hale getirin. Güveç kaplarından bir su geçirebilirsiniz.
  7. Fırın tepsisi içerisine su koyun, güveç kaplarını da içine yerleştirin. Güveç kaplarının içine su girmesin özen gösterin.
  8. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız tatlıları buzdolabına kaldırın. Sonra soğuk soğuk servis yapın. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir