fırında makarna tarifi

Fırında makarna tarifi

Birbirinden farklı fırında makarna tarifleri vardır bunlar içinde basit ve pratik tariflerin yanında biraz daha detaylı olanları da vardır. Eğer zamanım var ben uğraşırım diyorsanız en lezzetli fırın makarnanın püf noktası makarnaları piştikten sonra fırına vermeden önce tereyağı ve baharatlar ile biraz kavurmaktır. Zaten pişmiş olan makarnayı tereyağında baharatlar ile birazcık daha pişirdiğinizde çok daha lezzetli olur. Tüm malzemeler hazırsa şimdi pişirme zamanı.

Fırında makarna nasıl yapılır?

  1. Ilk olarak kaşar peyniri ve beyaz peyniri rendeleyerek hazırlayın onlar bir kenarda beklesin.
  2. Makarnaları kırmadan derin bir tencerede haşlayın. Haşlama suyuna tuzu ve yağı makarnalar ile birlikte ekleyin yoksa tuz suyun kaynama süresini uzatacaktır. Makarnaları dilediğiniz kıvama gelene kadar pişirin ve ardından süzün.
  3. Makarnalar pişerken bir yandan da beşamel sosu hazırlayın. Eğer uğraşmak istemezseniz hazır paketli satılan beşamel soslardan da kullanabilirsiniz. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını bir tencerede eritin ve unu ekleyin. Unu tereyağında bir miktar kavurduktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyin. Sütü eklerken sürekli çırpma teli ile çırparsanız un topak topak olmaz. Eğer sütü bir anda eklerseniz ve topaklanma olursa piştikten sonra mikser ile de topakları ezebilirsiniz. Sosumuz kaynamaya başladığında altını kapatın.
  4. Pişirmiş olduğunuz makarna ile beşamel sosu karıştırın. Üzerine beyaz peyniri ekleyip yeniden karıştırın. Bunları yaparken tuz ve baharatları da eklemeyi unutmayın.
  5. Tüm malzemeyi dibi biraz yağlanmış fırın tepsisine boşaltın. Malzemeyi fırın tepsisine güzelce yayın bunun için ıslatılmış geniş bir kaşık ya da spatula kullanabilirsiniz.
  6. Fırın tepsinine yaydığınız makarnaların üzerini tam kapatacak şekilde rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Eğer kaşar peynirini çok seviyorsanız isterseniz daha çok da koyabilirsiniz.
  7. Hazırladığınız makarnayı önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verebilirsiniz. Üzerindeki kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.Zaten makarna haşlanmış olduğu için kısa sürede hazır olacaktır. O zaman afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir