En Kolay Trabzon Usulü Tam Ölçülü Peynirli Kuymak Tarifi

Kuymak, Karadeniz mutfağının en kalorili ve en müthiş lezzetlerinin başında gelir. İçerisinde bol bol tereyağı, bol bol peynir olduğu için biraz ağırdır ama seveni bir tavayı tek başına yiyebilir. Bu kadar ağıt bir tat olmasına karşın sabah kahvaltılarında özellikle tercih…

Krep Tarifi

Püf noktalarıyla hazırlayabileceğiniz krep tarifi ile sizlere afiyet olsun 🙂 *Krebin daha lezzetli olmasını sağlamak için malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Hazırlanışı Derin bir çırpma kabı alınır. İçerisine 1 yumurta konulup iyice çırpılır. Üzerine tuz ve süt, isteğe bağlı kabartma tozu…

Çemen Tarifi

Çemeni bize sevdiren, asıl hayatımıza girmesini sağlayan pastırma idi. Zaman içerisinde çemensiz pastırma daha popüler hale gelmesine rağmen çemen severler kahvaltılarda aramaya devam etti. Güzel yapılmış bir çemen kahvaltının kralıdır. Ev yapımı çemenler her zaman dışarıdan aldıklarımızdan çok daha lezizdir.…

Şeftali Reçeli Tarifi

Yaz ayları sebzelerin kurutulduğu, dondurulduğu, turşuların kurulduğu, reçellerin yapıldığı hazırlık aylarıdır. Her şeyin taptaze cıvıl cıvıl olduğu aylarda hazırlıklarımızı yaparız ki kışın soğuk günlerinde güzel güzel yiyelim. Hemen hemen tüm meyvelerin reçeli yapılsa da şeftali reçelinin yeri bir başkadır. O…