Searching for: kurabiye tarifi

Limonlu Kurabiye Tarifi

Limon neye girse yakışıyor. Çorbalardan sebze yemeklerine, keklerden pastalara hatta cheecake lere kadar her şeye mükemmel bir aroma katıyor. Limon en çok ne ile yakışır derseniz ama şeker deriz. Yani limon aroması şekerli yiyeceklerde çok daha hoş oluyor. O ekşilik gidip yerini muazzam bir tada bırakıyor. Biz  de bizim gibi düşünenler için harika bir kurabiye tarifi, limonlu kurabiye tarifi hazırladık. Bu kurabiye tarifinde biz limon suyu yerine limon kabuğu rendesi kullandık. Limon kabuğu rendesi kurabiye içerisinde ağıza da geldiği için tatlı bir his bırakıyor siz bunu istemezseniz limon suyu da kullanabilirsiniz. Vanilya tadını sevmiyorum derseniz yerine karbonat da kullanabilirsiniz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımız ve tüm malzemelerimiz hazırsa hemen kurabiyemize yapmaya başlayalım.

Limonlu kurabiye nasıl yapılır?

  1. Oda sıcaklığında beklemiş ve erimiş tereyağını, kurabiyeyi yoğuracağınız yoğurma kabına alın. Üzerine şekeri ekleyip karıştırın.
  2. Rendenin ince tarafı ile rendelenmiş limon kabuğu rendesini, bir paket vanilyayı, yumurtayı ve bir çimdik tuzu ekleyip karıştırın.
  3. En son elenmiş un ile kabartma tozunu da hamura ekledikten sonra hamuru güzelce yoğurun. Katılığına göre göre olmadı süt veya un ilave edebilirsiniz. Çünkü tüm unlar aynı özellikleri göstermiyor. Bazı unlar daha özlü olurken bazıları çok özsüz oluyor hamurlar cıvık kalıyor bu sefer.
  4. Kurabiye hamurunu güzelce yoğurduktan sonra kıvamına bakın, ele yapışmayan şekil verilebilir bir kıvamda olması lazım.
  5. Bir fırın tepsisine yanmaz yapışmaz kağıt serin. Hamurdan kopardığınız parçaları hafif ince yuvarlaklar haline getirin. Aralıklı olarak tepsiye yerleştirin.
  6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
  7. Sonrasında ılık ılık servis yapabilirsiniz afiyet olsun.  

Değişik Kurabiye Tarifleri, Islak Kakaolu Kurabiye Tarifi

Kurabiye tarifleri içerdikleri malzeme özelinde mükemmel tatlara ulaşan harika atıştırmaklıklardır. Çay saatlerinin, günlerin vazgeçilmez tatlarına farklılık katmak değişik kurabiye tarifleri bulmak da önemlidir. Her yerde bulabileceğimiz un kurabiyesi yerine özel tarifler hazırlamak, misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Öyleyse sizin için mükemmel bir tarifimiz var, damla çikolatalı ıslak kakaolu kurabiye tarifi! Bu tarifteki damla çikolatala yerine bitter çikolatalar da koyabilir, isterseniz tarifi daha az unla ve şekerle de yapabilirsiniz. Bu tarifi hazırlamanın püf noktası ise, tarifteki tüm malzemelerin oda sıcaklığında beklemiş ve ılımış olması gerekir. Mayasız bir hamur olmasına kabarması gerekmemesine rağmen tüm malzemelerin ılık bir halde beklemiş olması önemlidir. Tereyağını oda sıcaklığında bekletip direk hamura karıştırmalısınız. Tüm malzmeleri oda sıcaklığında hazırladıysanız başlayalım kurabiyeleri yapmaya.

Islak kakaolu kurabiye nasıl yapılır?

  1. Kurabiye hamurunu yoğurmak için derin bir kap alın. Kabın içerisine yumurta, şeker, sıvı yağ ve tereyağını koyun. En son vanilya ile kakaoyu da ekleyip karıştırın. Tüm malzemelerin güzelce birbirine karışmasına özen gösterin.
  2. En son elenmiş unu da ekleyerek hamur haline getirin. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında kolay şekil verilebilir bir hamur haline gelmesi lazım. Unla beraber kabartma tozunu da eklemeyi unutmayın bu arada
  3. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  4. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye yerleştirin.
  5. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  6. Fırından çıkardıktan sonra birazcık bekleyin. Kurabiyeler soğumadan sosunu dökmeniz lazım.
  7. Kurabiye şurubu için şekeri ve suyu karıştırın. Kurabiyeler sıcakken üzerlerine birazcık damla çikolata koyabilirsiniz. Onun üzerine de şekerli şuruptan dökebilirsiniz.
  8. Kurabiyeler tamamen soğuduğunda servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Değişik Kurabiye Tarifi,Çikolatalı Lokmalık Kurabiye Tarifi

Çayın yanına en çok yakışan şey kurabiyedir. Ister tatlı olsun ister tuzlu, ister bademli olsun ister cevizli ister hem bademli hem çikolatalı olsun! Değişik kurabiye tarifleri, ah bir olsa da dedirten cinsten kurabiyelerdir. Daha çay olmadan kokusu ağız sulandırır. Birbirinden yaratıcı ve lezzetli kurabiye tariflerinde bugün hem bademli hem de eritilmiş çikolata soslu, müthiş bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Bu kurabiyeyi, isterseniz bitter çikolata sosu ile isterseniz de sütlü çikolata sosu ile hazırlayabilirsiniz. Bu tarifin hazırlanmasında unutulmaması gereken konu, tereyağının direk kurabiye hamuruna eklenebilecek durumda olması, yani erimiş olması. Oda sıcaklığında uzun süre bekletirseniz çok kolay bu kıvama gelir. Ayrıca bu kurabiyelerin en önemli özelliği çok küçük olmaları, yani lokmalık olmaları. Bu leziz kurabiyeleri ister çayla isterseniz de kahve ile ikram edebilirsiniz. Oda sıcaklığında malzemelerimiz beklemeye başladı sanırım, biz de tarife geçelim o zaman.

Çikolatalı lokmalık kurabiye nasıl yapılır?

  1. Oda sıcaklığına beklemiş ve yumuşamış terayağını yoğurma kabına alın.
  2. Üzerine pudra şekerini ve badem tozunu ilave edip karıştırın.
  3. Kakao, yumurta ve sütü de ekleyip karıştırın. Isterseniz bu tarifte tereyağı kullanmayabilirsiniz. Ancak tereyağı, unutmayın ki bütün kurabiye tariflerine eklendiğinde kurabiyeleri ağızda dağılan kıyır kıyır bir hale getirir. Ama siz daha az yağlı olsun, daha hafif olsun derseniz hiç yağ katmayabilirsiniz de.
  4. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra hamur haline getirin. Bu hamurun normal kurabiye hamuruna göre birazcık daha cıvık olması normaldir. Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında, şekil verilebilen bir hale geldiyse artık şekil verebilirsiniz.
  5. Kurabiye hamurunu fazla yoğurmamak, aslında hamur ile çok oynamamak gerekir. Tam olarak karıştırılmış, kıvamı gelmiş hamurlardan yapılan kurabiyeler daha lezzetli olur.
  6. Bir lokmalık büyüklükte aldığınız hamur parçalarını, içine yanmaz kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
  8. Sonrasında eritilmiş çikolataya batırarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi

Anadolunun en kurak yerlerinde yetişen haşhaş, tarladan toplandıktan sonra önce kurutulur. Sonra kırılma zamanı gelir. Uzun bir çiçek gibi düşünün bu çiçeğinin sapının ucunda yuvarlak toplar vardır, salladığınızda tıkır tıkır sesler gelir. Zamanı geldiğinde kırılan bu topların içerisinden haşhaş tohumları çıkar. Bu tohumlar bazen değirmenden geçirilir toz haline gelir, bazen ezilir, bazen ezilip yağı çıkarılır kalanı küspe olur hayvanlara verilir. Biz bu yağlı ezme kısmından ya da hiç işlem görmemiş tohum kısmından çeşitli yemekler yaparız. Aslında bu bitki tek başına çok tadı olan bir bitki olmadığı için çoğunlukla şekerli hamur işi kek gibi pasta gibi kurabiye gibi tatlarda kullanılır. Bugünkü tarifimizde de haşhaşlı kurabiye tarifi yaparak hem tohumunu hem de ezmesini kullanabileceğiniz değişik bir tadı sizlerle buluşturuyoruz. Tüm ailenin seve seve yiyeceği bir tarifi hazırlamak için neler yapmak gerekir bakalım

Haşhaşlı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

  1. Bir kaba yumurtaları alın. Üzerine sıvıyağı ekleyin ardından da oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını alın.
  2. Bu malzemeleri güzelce karıştırın. Sonrasında tüm bu malzemelerin üzerine pudra şekerini ekleyin. Ardından da un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Kabartma tozunu da koymayı unutmayın.
  3. Hamuru hazırladıktan sonra yarım saat kadar dinlendirin.
  4. Hamur dinlendikten sonra bir fırın tepsisine yanmaz kağıt serin.
  5. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler alın ve bunları yuvarlak yapın. Hafif üzerinden bastırın. Sonrasında bir tabağa yumurtanın akını koyun.hazırladığınız bu kurabiyeleri yumurta akına bulayın sonra haşhaşa batırıp tepsiye yerleştirin.
  6. Tüm hamuru tepsiye yerleştirdikten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kurabiyeleri 20 dakika kadar pişirin. Sonrasında ılık ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Kurabiye tariflerinin en güzel yanı, içine ne koyarsanız koyun hemen hemen hepsinin oldukça leziz olmasıdır. Yani isterseniz fındıklı isterseniz cevizli, isterseniz tahinli kurabiye yapabilirsiniz. Aklınıza ne gelirse canınız ne isterse onunla kurabiye yapmak mümkündür. Ancak unutmamak lazım ki kurabiye hamuruna eklenen bazı malzemeler hamuru cıvık ya da katı yapabilir bunun için buna uygun miktarda ekstra malzeme eklemek gerekebilir. Fındıklı kurabiye tarifi hazırlarken de isterseniz fındıkları ince ince çekilmiş isterseniz de kırılmış olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca margarin yerine tereyağı, toz şeker yerine de pudra şekeri koyabilirsiniz. Ancak pudra şekeri toz şekere göre daha az tat verir ona göre malzeme miktarını ayarlamanız gerekecek bunu unutmayın. Oda sıcaklığında bekletilmiş malzemelerimiz hazırsa başlayalım yapmaya.

Fındıklı kurabiye nasıl yapılır?

  1. Oda sıcaklığında bekletilmiş ve yumuşatılmış margarini veya tereyağın hamur yoğurma kabına alın.
  2. Yağın üzerine şekeri ekleyin. Sonra bu iki malzemeyi yoğurun.
  3. Sonrasında yumurtayı kırın ve sarısını koyun. Beyazını kurabiyelerin üzerine sürmek için kullanacağız.
  4. Hindistan cevizi ve kırılmış fındıkları da ekleyip karıştırın.
  5. En son elenmiş un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra hamuru yoğurup son haline getirin.
  6. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur elde ettikten sonra şekil vermeye başlayabilirsiniz.
  7. Hamurdan kopardığınız küçük parçalara şekil verin. Isterseniz yuvarlak yapın isterseniz düz nasıl isterseniz o şekilde yapabilirsiniz.
  8. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kurabiyeleri tepsiye yerleştirin ve üzerlerine de yumurta akı sürün.
  9. 170 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  10. Sonrasında ılık ılık servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Hindistan cevizi ülkemizde en çok sevilen egzotik meyvelerden biri olabilir. Son zamanlarda tazesini de bulabilir olduğumuz bu meyvenin rendesini pastalarımızda kurabiyelerimizde kullanmaya bayılıyoruz. Içerdiği yağ miktarının fazlalığı sebebi ile oldukça yüksek kalorisi olan bu meyve aynı zamanda oldukça da faydalı. Tüm pastaların üzerine serptiğimiz rendesini şimdi kurabiyelerimizde kullanacağız. O güzel aromasını iyice hissedebilmek için hem içine hem de üzerine hindistan cevizi koyuyoruz. Hindistan cevizli kurabiye tarifimizde yumurtanın sarısını içine akını üzerine kullanabilirsiniz. Isterseniz de kurabiye hamuruna bir yumurtanın tamamını ekleyerek üzeri için ayrı bir yumurta kullanabilirsiniz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımızı da hazırladıysak başlayalım yapımına.

Hindistan cevizli  kurabiye nasıl yapılır?

  1. Öncelikle kurabiye hamurunu hazırlıyoruz. Önce bir yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyun.
  2. Üzerine yumurtayı ve pudra şekerini ekleyip karıştırın.
  3. Sonra hindistan cevizini ve kabartma tozunu ekleyin
  4. Vanilya ile birlikte iyice elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin. Hamuru yoğura yoğura unu eklerseniz hamurun kıvamını alması çok daha kolay olur.
  5. Hamur kulak memesi kıvamında ve ele yapışmayan bir hal aldığında hazır demektir. Bu hamur bazen un miktarına bağlı olarak kulak memesinden daha cıvık bir kıvamda da olabilir. Böyle bir durumda kurabiye yapmak için krema torbası gibi bir mutfak gereci kullanmanız gerekebilir.
  6. Hamur katı olduysa elinizle cıvık olduysa krema torbası ile yapın.
  7. Bu kurabiyeleri yanmaz yapışmaz fırın kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin
  8. Sonra üzerine yumurta akı sürüp kalan hindistan cevizlerini serpin.
  9. Sonrasında 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin
  10. Sonra dinlendirip ılık ılık servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Butik Kurabiye Tarifi

Butik pastanelerde gördüğümüz şekline, rengine ve tadına hayran kaldığımız bu muhteşem lezzetleri evde kendi imkanlarınız ile kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Butik kurabiye tarifi şeker hamurlu olanların yanında sade, şeker hamursuz olanlarını da içerir. Kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken ilk konu malzeme miktarıdır. Oda sıcaklığında bekletilmiş katı yağlar kullanılarak yapılan tariflerde belirtilen malzeme miktarına çok dikkat edin. Kesinlikle az ya da fazla olacak şekilde hazırlamayın. Elenmiş un kullanın. Eğer tereyağı sevmiyorsanız margarin kullanabilirsiniz ancak bu margarinin de hamur işleri ve kurabiyeler için bazı markaların özel olarak hazırladığı margarinlerden seçin. Eğer kurabiyeleriniz sert oluyorsa kesinlikle hamuru katı yapıyorsunuzdur veya olması gerekenden fazla fırında kalıp kuruyordur. Ayrıca fırınınız fanlı bile olsa mutlaka ızgara seçeneği ile pişirmeye gayret edin. Tüm bu önemli püf noktalarını not ettiyseniz gelelim şimdi kurabiyelerin yapılışına.

Butik kurabiye nasıl yapılır?

  1. Oda sıcaklığında beklemiş tereyağını hamuru yoğuracağınız kaba koyunuz.
  2. Üzerine pudra şekerini ekleyip bu karışımı mikser ile çırpın. Bu karışımın krema haline gelmesi lazım.
  3. Üzerine yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Elinizle değil mutlaka mikserle karıştırın dikkat edin.
  4. En son nişasta ve elenmiş unu ekleyin. Unu eklemeye başladığınızda yavaş yavaş yoğura yoğura ekleyebilirsiniz.
  5. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur elde etmeniz lazım. Hamur hazır olduğunda üzerini örtüp buzdolabına dinlenmesi için koyun.
  6. Yarım saat buzdolabında bekleyen hamuru dolaptan çıkarın. Sonrasında şekil vermek için hazır hale gelecektir.
  7. Hamurdan parçalar alarak şekil verebilir veya tüm hamuru merdane ile açıp kurabiye kalıpları ile şekili kurabiyeler çıkarabilirsiniz. Kurabiyelerin fazla kalın olmamasına dikkat edin, yoksa içleri pişmez.
  8. Fırın kağıdı açılmış tepsiye kurabiyeleri yerleştirin
  9. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
  10. Kurabiyeleri dinlendirdikten sonra iyice soğuyunca şeker hamuru ile süslemeler yapabilirsiniz.
  11. Afiyet olsun.

 

Sade Kurabiye Tarifi

Kurabiye tarifleri içerisinde şekeri az, aroması sade tadı harika tarifimiz sade kurabiye tarifimiz ile karşınızdayız. Bu tarifte isterseniz ceviz, fındık, fıstık kullanabilir ince çekerek hamuru içine bile katabilirsiniz. Biz sade olması için mümkün olduğunca hiç bir şey eklememeye çalıştık. Sadece vanilya katarak tadına biraz aroma kattık. Bu tarifimizde vanilyanın az olmasını isterseniz yarım paket de vanilya kullanabilirsiniz. Sade kurabiye tarifi hazırlarken en önemli konu hamurun kıvamının yakalanması. Iyi bir kurabiye hamuru hazırlamak için malzemeleri yavaş yavaş ekleyin. Eğer hamur katı gibi olursa birazcık süt ekleyerek kıvamı yakalayabilirsiniz. Elenmiş unlarımız ve karıştıcılarımız hazırsa kurabiyemizi yapmaya başlıyoruz.

Sade kurabiye nasıl yapılır?

  1. Tüm kurabiye hamurlarında kullanacağınız katı yağların oda sıcaklığında bekletilmiş, üzerine malzemeler ekleyerek hamur haline getirilebilir olması gerekiyor bunu unutmayın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını hamur yoğurma kabına alın.
  2. Üzerine ayçiçek yağını ve yumurtanın sarısını ekleyin. Bunları karıştırın.
  3. Arından bir paket vanilya ve pudra şekerini ilave edip karıştırın.
  4. Unu ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karıştıra karıştıra ekleyin. Unun topaklanmaması ve kolay yoğurulması için dikkatli olun.
  5. Sonrasında hamuru ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar iyice yoğurun
  6. Hamur hazır hale geldiğinde üzerinden parçalar kopararak dilediğiniz şekli verin. Isterseniz bu kurabiyeleri kurabiye kalıbı ile de kesebilirsiniz.
  7. Yanmaz yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi üzerine şekil verilmiş kurabiyeleri yerleştirin.
  8. Sonrasında çırpılmış yumurta akını kurabiyeler üzerine sürebilirsiniz.
  9. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 veya 25 dakika kadar pişirin.
  10. Kurabiyeler ılıdıktan sonra ılık ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı kurabiye tarifi, sağlıklı kurabiye tariflerinin kraliçesidir. Bu tarif, içerdiği az şeker miktarı az un miktarı ile kalp dostu, şeker hastası dostudur. Tarçın, kandaki şekeri düşüren bu sebeple tüm tatlılara eklenmesi gereken sağlıklı mı sağlıklı bir üründür. Içerine eklendiği tüm tatlara harika bir koku veren bu baharatı yaz kış tüm yiyeceklerimizde kullanabiliyoruz. Toz olan tarçını kullanabildiğiniz gibi çubuk tarçını da kullanabileceğinizi unutmayın. Bu dünya lezzetlerinden tarçınlı kurabiyeyi yaparken tüm malzemelerin oda sıcaklığında beklemiş olması gerektiğini, hamuru da elinizde fazla oynamadan şekil verilip fırına vermeniz gerektiğini unutmayın. Toz şeker de kullanabilirsiniz ancak pudra şekeri kurabiye yapımı için daha uygundur. Şimdi geldik kurabiyemizin yapımına.

Tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?

  1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini kurabiye hamurunu yoğuracağınız kabın içerisine alın. Isterseniz burada margarin yerine tereyağı da kullanabilirsiniz.
  2. Yağın üzerine pudra şekerini ekleyip ikisini krema haline gelene kadar karıştırın, yağı ezin şekeri yedirin.
  3. Ikisi iyice karıştıktan sonra üzerine yumurtayı kırıp yoğurmaya devam edin. Yumurtayı iyice alsın.
  4. Sonrasında üzerine ince toz cevizi, vanilyayı ve tarçını ekleyin. Tekrar karıştırın. Eklediğiniz malzemelerin karışmasına özen gösterin.
  5. En son elenmiş unu ve kabartma tozunu yoğura yoğura ekleyin. Böylece unu hamura yedirmesi çok daha kolay olur.
  6. Kurabiyelerin büyüklüğüne göre seçeceğiniz tepsiye yağlı kağıt serin. Bu yağlı kağıdın üzerine şekil verdiğiniz tarçınlı kurabiye hamurlarını dizin.
  7. Istiyorsanız üzerine bütün badem veya ceviz koyabilirsiniz.
  8. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  9. Ilıkken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ilık ılık veya soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.  

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Kurabiye tarifleri içerisinde en sevileni çikolatalı kurabiye, çikolatalı kurabiye tarifleri içerisinde de en sevileni tabiki damla çikolatalı kurabiye tarifidir. Yediden yetmişe herkesin severek hatta bayılarak tükettiği bu kurabiyeleri isterseniz kakao oranı oldukça yüksek olan bitter çikolataları minik parçaları ayırıp onlarla da yapabilirsiniz. Çikolata hamur içinde kaldığı ve pişerken çok fazla erimediği için parçaların fazla büyük olmamasına dikkat etmek gerekiyor. Damla çikolatalı kurabiye tarifinin püf noktası daha doğrusu en önemli noktası, hamurla fazla oynamamaktır. Unu ve malzemeleri karıştırdıktan sonra mümkün olduğunca fazla hamurla oynamadan şekil verip pişirmeye çalışın. Böylece kurabiyelerini daha bir puful puful olup ağızda dağılacaktır.  Öyleyse başlayalım kurabiyelerimizi yapmaya.

Çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

  1. Margarinin kullanılmadan bir kaç saat önce oda sıcaklığına çıkarılmış ve bekletilmiş olması gerekiyor bunu unutmayın.
  2. Oda sıcaklığında bekletilmiş margarini bir yoğurma kabına alın. Üzerine de pudra şekerini ilave edin. Burada isterseniz toz şeker de kullanabilirsiniz ama pudra şekeri daha pürüzsüz ve güzel oluyor.
  3. Şeker ile oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurun, ikisini güzelce karıştırın. Ikisi birbirine tamamen karışsın.
  4. Üzerine yumurtaları kırın. Burada isterseniz elinizle yoğurmaya devam edin isterseniz mikser kullanın size kalmış.
  5. Yumurtaları da karıştırdıktan sonra tuz, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
  6. En son elenmiş unu hamura yedire yedire ekleyin. Hepsini bir anda katmayın yavaş yavaş katın.
  7. Hamur iyice karıştıktan sonra hamurun üzerine örtüp buzdolabına koyun. Bu hamur diğer kurabiye hamurları gibi elle şekil verilebilecek kadar katı bir kıvamda olmayacak ele acayip yapışan katılıkta olacak unutmayın.
  8. Hamur bir saat dolapta bekledikten sonra çıkarın.
  9. Fırın tepsisine yanmaz yapışmaz kağıt serin.
  10. Hamurdan elinizle ya da kaşıkla parçalar alıp tepsiye biraz aralıklı olarak bırakın. Yuvarlak bir görünüm vermeye çalışabilirsiniz.
  11. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
  12. Sonrasında ılık ılık servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.