Tuzlu Kurabiye Tarifi

Kurabiye deyince hepimizin aklına ağızda dağılan tatlış kurabiyeler gelir. Ancak bunların yanında bir de denediğinizde vazgeçemeyeceğiniz lezzetler, tuzlu kurabiyeler vardır. Pastanelerin kuru pasta diye adlandırdıkları kısımlarında da karşımıza çıkan bu kurabiyelerin yapımı tatlılarına çok benzer. Tadını ve özelliğini değiştiren bazı…

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi

Anadolunun en kurak yerlerinde yetişen haşhaş, tarladan toplandıktan sonra önce kurutulur. Sonra kırılma zamanı gelir. Uzun bir çiçek gibi düşünün bu çiçeğinin sapının ucunda yuvarlak toplar vardır, salladığınızda tıkır tıkır sesler gelir. Zamanı geldiğinde kırılan bu topların içerisinden haşhaş tohumları…

Ağızda Dağılan Tereyağlı Un Kurabiyesi Tarifi

Pastanelerde satılan ağızda dağılan tereyağlı un kurabiyesi aslında evde yapımı oldukça basit bir kurabiyedir. Evde kendiniz yaptığınızda içine koruyucu olmayan, katkısız malzemeler koyarak leziz ve sağlıklı kurabiyeler yapabiliyorsunuz. Kurabiye hamurlarına kabartma tozu koysanız da koymasanız da olur. Çünkü kurabiye çok…