Pastanelerde satılan ağızda dağılan tereyağlı un kurabiyesi aslında evde yapımı oldukça basit bir kurabiyedir. Evde kendiniz yaptığınızda içine koruyucu olmayan, katkısız malzemeler koyarak leziz ve sağlıklı kurabiyeler yapabiliyorsunuz. Kurabiye hamurlarına kabartma tozu koysanız da koymasanız da olur. Çünkü kurabiye çok…
Kış aylarında en sevilen tatlılardan biri olan muhallebi, çeşitli aroma ve meyvelerle süslenebiliyor. Biz bugün sade muhallebi tarifini hazırlarken içerisinde damla sakızı dahil hiç bir aroma katmadık. Tamamen sade katkısız bir muhallebi tarifi hazırladık. Sade muhallebinin, bebek mamalarının bu kadar…
Piramit pasta tarifi, genelde mozaik pasta ile karıştırılsa da aslında farklıdır. Hem yapılışı bakımından hem de malzemeleri bakımından farklı olan bu pasta diğerine göre daha doyurucudur. Aynı zamanda daha fazla zaman alan bir pasta tarifidir desek yanlış olmaz. Bisküvi ile…
Bayramların göz bebeği zeytinyağlı yaprak sarma! El emeği göz nuru yemek tariflerinin başında gelen sarma tarifleri etli ve zeytinyağlı olarak ayrılır. Biz bugünkü tarifimizde zeytinyağlısını yaptık. Tek tek sarılan hazırlanırken çok zaman alan ama yerken hemen bitiveren nankör,nankör olduğu kadar…
Fırın tavuk ya da fırında tavuk tarifi olarak çeşitli isimler alan dünyanın en leziz tatlarından biri, yumuşacık pamuk gibi bir tavuk yemeği tarifi. Hem sağlıklı, hem hafif hem de çok leziz bir tariftir. Evinizdeki malzemeler ile çok kolay, çok hızlı,…
Domates çorbası, dünyanın her yerinde farklı bir tarzda yapılan nerdeyse herkes tarafından da oldukça sevilen bir çorbadır. Taze domates ile yapılması gereken çorbanın zamanı aslında yaz aylarıdır. Ancak yaz ayları çorba içmek için sıcak olduğundan hazır domates çorbalarını kışın içimizi…
Mürdüm erikleri, bir çok yerde farklı isimlerle anılır. Dışı mor üzeri böyle ıslak gibi görünen oldukça tatlı ve lezzetli bir erik türüdür. Sokakta herhangi bir ağaç üzerinde görebileceğiniz bu erik aslında tam bir sağlık kaynağıdır. Ellerinizle toplayabileceğiniz bu sağlık kaynağının…
Yaz aylarının en sevilen lezzetlerinden biri olan parfe tarifini hemen hemen tüm meyveler ile hazırlamak mümkün. Ancak yine yaz aylarında en sevilen aromaların başında gelen limon ile hazırlamak tercih edilir. Limonun ferahlatıcı etkisini buz gibi limonatalarda, keklerde kurabiyelerde görüyoruz. Sütlü…
En sevdiğimiz kek tariflerinin ilki ıslak kek tarifleridir. Bu kek tariflerini evinizde bulunan malzemelere göre dilediğiniz şekilde değiştirebilir dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Mesela eğer çikolatayı çok sevmiyorsanız kakaolu yapabilir kakaoyu da sevmiyorsanız havuçlu yapabilirsiniz. Her tarz malzeme ile keki ıslatmak için…
Akşama ne yemek var sorusuna gelebilecek en güzel yanıtlardan biri, fırında köfte patates! Büyük küçük herkesin parmaklarını ısıra ısıra yediği bu yemek her bölgede, her yörede aynı şekilde yapılmaktadır. Bazı yerlerde köftesi daha iyi pişsin ya da bu kadar yumuşak…