Pudingli Kek Tarifi

Pudingler hayatımıza girdiğinden beri onları hem kolay ve pratik pastaların hızlıca hazırlanan kremaları olarak kullanıyoruz, hem de keyifli akşam yemeklerinin üzerine tatlı olarak servis yapıyoruz. Içerisinde aklınıza gelebilecek her tarzda aroma bulunabilen bu leziz tatlılar günümüzde çok çeşitli özelliklere sahip türleri ile kullanılmaya başlandı. Buzluğa koyduğunuzda donabilen dondurma gibi tüketilebilen pudingler, çikolatalı sos gibi kullanılabilen pudingler, içerisinde gerçek çikolata parçaları bulunduran daha leziz pudingler. Siz hangisini en çok seviyorsunuz bilmem ama biz bugünkü pudingli kek tarifimizde meyveli ve çikolatalı pudingler kullandık. Bildiğiniz gibi muz ve çikolata birbirine inanılmaz yakışıyor. Siz dilediğiniz pudinglerden seçebilirsiniz unutmayın. Eğer pudinglerinize karar verdiyseniz hemen kekimizi yapmaya başlayalım.

Pudingli kek nasıl yapılır?

  1. Pudingli kek tarifine ilk keki yaparak başlamak gerekir, yoksa pudingler çok soğur ve üzeri kaymak tutar.
  2. Kek karıştırma kabında şekeri yumurtalarla uzunca çırpın. Isterseniz elinizle de çırpabilirsiniz.
  3. Bu karışım beyaz rengi aldığnda üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin.
  4. Ardından limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve elenmiş unu ekleyin. En son kabartma tozunu da kattıktan sonra tüm malzemeyi homojen bir şekilde karıştırın.
  5. Çok geniş olmayan bir fırın tepsisini yağlayın. Içine çok azcık da un serpin.
  6. Kek hamurunu tepsiye dökün ve sallayın. Böylece her yeri eşit olur.
  7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin
  8. Kek pişerken siz de tariflerine göre pudingleri hazırlayın. Pudingler ılırken sık sık karıştırın ve üzerinin kaymak tutmasına izin vermeyin.
  9. Kek fırından çıkıp ılıdıktan sonra keki ortadan kesin, ilk kata pudinglerden birini en üstüne de diğer pudingi sürün.
  10. Bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın, afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir