Tarife Giriş
Bu tarif, az malzeme ile hazırlanan, hafif ve şerbetli bir tatlıdır. Un yerine alternatif malzemeler kullanarak hafifletilen bu tatlı, şerbetiyle birleşerek mükemmel bir tat elde ediyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Pratik hazırlanışı sayesinde, hem tatlı krizlerinizi giderecek hem de diyetinize uygun bir seçenek sunacaktır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı tam buğday unu
- ½ su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı doğal bal
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Öncelikle bir kapta yoğurt, zeytinyağı ve vanilyayı karıştırın.
- Üzerine tam buğday ununu ve kabartma tozunu ekleyin, yoğurun.
- Hamuru 1 saat dinlendirin.
- Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
- 180°C'de 20 dakika kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta su, bal ve limon suyunu kaynatın.
- Ocağı kapattıktan sonra, hamurların üzerine sıcak şerbeti dökün.
- Servis etmeden önce en az 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Bu tatlının en önemli püf noktası, hamurun iyi yoğrulması ve dinlendirilmesidir. Böylece daha yumuşak ve hafif bir doku elde edersiniz. Şerbetin tatlıya iyice çekmesi için tatlıyı servisten önce dinlendirmek de önemlidir. Eğer tatlınızın daha az tatlı olmasını istiyorsanız, şerbetin miktarını azaltabilirsiniz. Ayrıca, diyet yaparken kullanacağınız bal miktarını ihtiyacınıza göre ayarlayıp, tatlıyı istediğiniz gibi özelleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu hafif tatlının yanında yoğurt veya taze meyve dilimleriyle servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yeşil çay ya da nane limon ile birlikte sunulması lezzetini artıracaktır.