Tarife Giriş
İrmikli şerbetli kek, içerdiği irmik ve şerbet ile farklı bir lezzet sunuyor. Öncelikle kek hamurunu hazırlayıp fırında pişiriyoruz. Kek piştikten sonra, sıcak kekin üzerine soğuk şerbet dökerek ıslatıyoruz. Böylece muhteşem bir tat elde ediyoruz. Hem pratik hem de lezzetli bu tatlıyı herkes sevecek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı şeker (şerbet için)
Yapılışı
- Bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- İrmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Ayrı bir tencerede, su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın.
- Kekin pişmesinin ardından sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün ve kendini çekmesi için biraz bekletin.
Püf Noktaları
Kekinizi yaparken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Ayrıca şerbeti hazırlarken şekerin tamamen eridiğinden emin olun. Kekin üzerine şerbeti dökmeden önce, şerbetin mutlaka soğuk olması gerektiğini unutmayın. Bu, kekin daha iyi şerbeti çekmesini sağlar. Servis sırasında üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekin yanında kaymak, dondurma veya meyve dilimleri ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturacaktır.