Tarife Giriş
Tavuk göğsü tatlısı, pişirilmiş tavuk göğsü ile yapılan benzersiz bir tatlıdır. Süt, şeker ve kakule ile zenginleştirilen bu tatlı, hafif bir lezzet sunar. Temel malzemelerin karıştırılması ile elde edilen karışım, uygun bir fırın kabında pişirilerek sunuma hazırlanır. Üzerine hindistancevizi veya fındık ile süsleyerek daha görsel bir şıklık katabilirsiniz. Nefis aroması ile tatlı ihtiyacınızı karşılar.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 litre süt
- 200 gram toz şeker
- 100 gram nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kakule (isteğe bağlı)
- Hindistancevizi veya fındık (süsleme için)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü haşlayıp, suyunu süzüp didikleyin.
- Bir tencerede sütü, toz şekeri ve nişastayı karıştırın. Orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Karışım kaynadıktan sonra didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tatlıyı soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin. Üzerine hindistancevizi veya fındık serpiştirerek süsleyin.
Püf Noktaları
Bu tatlıyı yaparken, tavuğun iyice haşlandığından emin olun. Süt ve şeker karışımını karıştırırken topaklanmaması için sürekli çırpmak önemlidir. İsterseniz üzerine koyacağınız malzemeyi çeşitlendirerek değişiklikler yapabilirsiniz. Tatlının daha tatlı olmasını isterseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz. Servis yapmadan önce mutlaka soğumasını beklemeyi unutmayın, böylece tatlı daha kolay dilimlenir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuk göğsü tatlısı, sütlü tatlılar ile birlikte sunulabilir. Ayrıca yanında Türk kahvesi ya da çay ile mükemmel bir uyum sağlar.