Tarife Giriş
Portakal çiçekli şekerleme, taze portakal çiçekleri, şeker ve su kullanarak hazırlanan basit bir tatlıdır. Öncelikle portakal çiçekleri toplanır ve şekerle kaplanır. Ardından düşük ısıda pişirilerek lezzetlendirilir. Sonuç olarak, hem güzel bir tat hem de görsellikte sunmak için ideal bir tatlı ortaya çıkar. Hazırlanış süreci boyunca taze ve doğal malzemeler kullanarak besleyici bir atıştırmalık elde edersiniz.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı taze portakal çiçeği
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Portakal çiçeklerini taze olarak toplayın ve yıkayın.
- Bir tencerede şeker ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra portakal çiçeklerini ekleyin ve 15 dakika kadar düşük ısıda pişirin.
- İsteğe bağlı olarak limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Hazırlanan şekerlemeyi bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Portakal çiçekleri taze olmalı ve mümkünse, henüz açmamış tomurcuklardan seçilmelidir. Şekerlemenin tatlılığını ayarlamak için şeker miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Eğer limon suyu eklemeyi tercih ederseniz, portakal çiçeklerinin tatlarını daha da belirgin hale getirebilirsiniz. Ayrıca kontrol ederek pişirme süresini ayarlamak, şekerlemenin kıvamını mükemmel yapar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Portakal çiçekli şekerleme, özellikle çay saatlerine ve özel davetlerde sunulabilecek harika bir tatlıdır. Bunun yanında sıcak çay, sütlü tatlılar veya dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar.