Tarife Giriş
Bu vegan glutensiz limonlu tart, taze limon suyu ve hindistancevizi yağı ile hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Glutensiz un ve doğal tatlandırıcılar kullanarak, hem sağlıklı hem de hafif bir seçenek sunmaktadır. Tart tabanı için fındık ve yulaf kullanılmakta, iç harcı ise yoğun limon aromasıyla dolu. Tart, hafif tatlı ve ekşi tadıyla akşam yemeklerinden sonra mükemmel bir tatlı alternatifi sunuyor. Servis etmeden önce buzdolabında bekleterek, daha da ferahlatıcı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 2 saat soğutma
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1,5 su bardağı glutensiz un
- 1 su bardağı öğütülmüş fındık
- 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı taze limon suyu
- 1/2 su bardağı hindistancevizi sütü
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/4 çay kaşığı sarı gıda boyası (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kapta glutensiz un, öğütülmüş fındık, hindistancevizi yağı, akçaağaç şurubu ve tuzu karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru tart kalıbının tabanına yayın ve 15 dakika kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta limon suyu, hindistancevizi sütü, mısır nişastası, limon kabuğu rendesi ve gıda boyasını karıştırın.
- Karışımı pişen tart tabanının üzerine dökün ve ılınması için soğumaya bırakın.
- Tartın üzerini kapatıp, en az 2 saat buzdolabında bekletin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Vegan glutensiz limonlu tart hazırlarken, limon suyu ve limon kabuğu rendesi kullanırken dikkat edin. Limonun doğal asidik yapısı nedeniyle tatlılığını dengede tutmak önemlidir. Ayrıca, tartınızı hazırladıktan sonra buzdolabında bekletmek, lezzetlerin daha iyi bütünleşmesine yardımcı olur. Servis yapmadan önce üzerine taze nane yaprağı veya hindistancevizi kreması ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tartın yanında ferah bir figür ya da mango suyu hoş bir ikili oluşturabilir. Ayrıca, yanında taze meyve veya vegan dondurma servisiyle tamamlayabilirsiniz.