Tarife Giriş
Elmalı tarçınlı crumble, tatlı vurgusu olan bir tatlıdır. Öncelikle, elmalar tarçın ile harmanlanarak fırın tepsisine yerleştirilir. Ardından, glutensiz un, yulaf ezmesi ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan kıtır üst karışım, elmaların üzerine serpilir. Fırında pişirme işlemi tamamlandığında, muhteşem bir aroma ve tat elde edilir. Hem lezzetli hem de sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercihi.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy elma
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı
- 1/3 su bardağı bal (veya agave şurubu)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin ve bir kabın içine alın.
- Elmaların üzerine tarçını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlayarak elma karışımını yerleştirin.
- Ayrı bir kapta glutensiz un, yulaf ezmesi, hindistancevizi yağı, bal ve tuzu karıştırarak crumble karışımını hazırlayın.
- Crumble karışımını elmaların üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika bekletin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Crumble karışımının kıtırlığı iyi olmalıdır. Hindistancevizi yağını eritmeden kullanmak, karışımın daha iyi dağılmasına yardımcı olur. Elma çeşitleri olarak ekşi elmalar tercih ederseniz, tat dengesi daha hoş olur. Ayrıca, üstüne biraz ceviz ya da fındık eklemeniz lezzeti artıracaktır. Crumble'ı fırından aldıktan sonra ılınarak servis yapmanız, tatların daha iyi yayılmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bir top vanilyalı dondurma ya da taze meyveyle mükemmel bir uyum sağlar.