Tarife Giriş
Glutensiz ve süt ürünleri içermeyen bu çilekli tart, taze çilekler ve doğal malzemelerle hazırlanıyor. Öncelikle glutensiz un ile tart tabanı hazırlanıyor. Daha sonra süt ürünleri kullanılmadan alternatif bir krema yapılıyor ve bu krema tartın üzerine yayılıyor. Taze çilekler ile süslenen tart, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı ortaya çıkarıyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir tatlı arayanlar için ideal.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 200 gram glutensiz un
- 100 gram hindistancevizi yağı
- 50 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 1 adet yumurta
- 300 ml hindistancevizi sütü
- 2 yemek kaşığı bal veya tatlandırıcı
- 400 gram taze çilek
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Glutensiz un, hindistancevizi yağı ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
- Hamuru tart kalıbına yayarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta hindistancevizi sütü, bal ve vanilini karıştırarak alternatif krema hazırlayın.
- Pişen tartın üzerine kremayı dökün ve düzleştirin.
- Taze çilekleri eşit şekilde dilimleyerek tartın üzerine yerleştirin.
- Tartı soğuması için yaklaşık 10 dakika bekletin ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tartı hazırlarken, hindistancevizi yağını eritmeden kullanmaya dikkat edin. Kremanın kıvamını artırmak için hindistancevizi sütünü biraz daha yoğun bir şekilde tercih edebilirsiniz. Taze meyveleri dilediğiniz şekilde tartın üzerine yerleştirerek sunumunuzu şık hale getirebilirsiniz. Dilerseniz kremayı hazırlarken içine biraz badem unu ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çilekli tart, yanında taze demlenmiş bir bitki çayı veya hafif bir kahve ile mükemmel bir uyum sergiler. Ayrıca, sağlıklı bir dondurma ile birlikte servis etmeniz de önerilir.