Tarife Giriş
Bu çikolatalı turta, glutensiz un ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı sunuyor. Fırında pişirilmeden önce hazırlanan çikolata karışımı, turta tabanıyla birleşerek muhteşem bir tat ve doku oluşturuyor. Kolayca yapılan bu tarif, hem görsel şölen hem de damak tadınızı tatmin edecek bir seçenek arayanlar için ideal.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 1.5 su bardağı glutensiz un
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1/3 su bardağı hindistan cevizi yağı
- 1/2 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı bitter çikolata (sütsüz)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir kapta glutensiz un, kakao tozu, vanilya ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta akçaağaç şurubu, hindistan cevizi yağı ve suyu hazırlayın.
- İki karışımı birleştirip iyice çırpın.
- Karışımın yarısını yağlanmış turta kalıbına dökün.
- Bitkisel çikolatayı benmari usulü eritin ve karışıma ekleyin.
- Geri kalan karışımı da üzerine koyup 20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyin.
Püf Noktaları
Turta piştikten sonra tamamen soğuması için en az 30 dakika bekleyin, bu sayede dilimleme sırasında dağılmaması sağlanır. Meyve sosları ya da hindistan cevizi rendesi ile süsleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanmak, sağlığı kaybetmemek adına önemli bir püf noktasıdır. Ayrıca, bu tarife uygun bir dondurma ile tatlıyı tamamlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Süt ve süt ürünleri içermeyen dondurmalar, taze meyveler veya hindistan cevizi kreması ile servis edilebilir.