Tarife Giriş
Bu çikolatalı pasta tarifi, glutensiz ve sütsüz lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Fındık veya badem unuyla hazırlanan kek, kaliteli kakao ile zenginleştirilmiştir. Hazırlanan keki, hindistancevizi yoğurdu veya vegan krema ile süsleyebilirsiniz. Pişirme süresi oldukça kısa olan bu tarif, hem pratik hem de besleyicidir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir tatlı seçeneği oluşturur.
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 su bardağı akçaağaç şurubu veya agave şurubu
- 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta alternatifi (örn. 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın.
- Ayrı bir kapta chia tohumunu su ile karıştırın ve 5 dakika bekletin.
- Bir başka kapta badem ununu, kakao tozunu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
- Hindistancevizi yağını ve akçaağaç şurubunu ekleyerek karıştırın.
- Son olarak chia tohumunu ekleyin ve karışımı iyice çırpın.
- Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve 30 dakika pişirin.
- Pasta soğuduktan sonra dilimleyin ve hindistancevizi yoğurdu ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pasta yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası malzemelerin odanın sıcaklığında olmasıdır. Bu, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. Kakao tozu kullanırken, kaliteli bir marka seçmek, pastanın tadını belirler. Ayrıca, hindistancevizi yağı yerine diğer sıvı yağları da kullanabilirsiniz. Tarifin glutensiz olduğundan emin olmak için içeriklerinizi dikkatlice kontrol edin ve gluten içermeyen unlar kullanın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı pastanın yanında taze meyveler, hindistancevizi kreması veya vegan dondurma ile servis edebilirsiniz.