Tarife Giriş
Kinoa unlu kekler yapmak oldukça basit ve hızlıdır. Öncelikle kinoa unu, yumurta, bal ve süt gibi malzemeleri karıştırarak hamur elde ediyorsunuz. Ardından karışıma ceviz veya kuru meyve gibi eklemeler yapabilir, fırında pişirerek lezzetli keklerinizi hazırlayabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak meyve sosu veya çikolata sosu dökerek sunabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 140 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa unu
- 2 adet yumurta
- 1 ç/4 su bardağı bal
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kapta kinoa ununu, yumurtaları, balı, sütü, vanilya özütünü ve tuzu karıştırın.
- Kabartma tozunu ekleyin ve iyi bir şekilde çırpın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Kekler piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis edin.
Püf Noktaları
Kinoa unlu keklerinizi yaparken, malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, kekleri daha da lezzetli hale getirmek için istemeniz halinde tarife kuru meyve veya kakao ekleyebilirsiniz. Keklerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz, eğer temiz çıkıyorsa kekleriniz hazır demektir. Ayrıca, süsleme için pudra şekeri veya taze meyve kullanmayı düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kinoa unlu keklerinizin yanında taze meyve, yoğurt veya ballı bir sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, fındık ezmesi ya da çikolata sosu ile tatlandırmak da harika bir seçenek olacaktır.