Tarife Giriş
Elmalı ve tarçınlı crumble, yazın en sevilen tariflerinden biridir. Öncelikle, taze elmalar dilimlenip tarçın, şeker ve limon suyu ile harmanlanır. Daha sonra, unu, yulafı ve şekeri karıştırarak kıtır bir üst karışımı hazırlıyoruz. Elma karışımının üzerine bu malzemeyi yayarak fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak, hafif sıcak servis edilen, kıtır üstü ve yumuşak içi ile harika bir tatlı elde ediyoruz. Bu tarif, kolay hazırlanışı ile tatlı krizlerinize çare olacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy elma
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 150 gram esmer şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 100 gram un
- 100 gram yulaf
- 75 gram tereyağı (eritilmemiş)
- 1 çay kaşığı vanilin
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Elmaları soyup dilimleyin ve bir kâseye alın.
- Elmaları, tarçın, esmer şeker ve limon suyu ile karıştırın.
- Başka bir kapta un, yulaf, şeker ve vanilini karıştırın.
- Tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla karıştırarak kıtır bir karışım elde edin.
- Elmaları bir fırın kabına yayın, üzerine crumble karışımını serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Crumble'ınızı daha sağlıklı hale getirmek için beyaz şeker yerine hindistancevizi şekeri kullanabilirsiniz. Ayrıca, elmalarınızı seçerken tatlı ve ekşi dengenizi göz önünde bulundurarak, Granny Smith veya Gala gibi elma çeşitlerini tercih edebilirsiniz. Fırından çıkardığınız crumble'ı vanilyalı dondurma ile servis etmek, hem lezzeti artıracak hem de tatlıyı daha da özel hale getirecektir. Sıcak servis edilmesi en iyi lezzeti verir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, yoğurt, çırpılmış krema, kahve veya çay ile harika gider.