Tarife Giriş
Bu vegan ve glutensiz çikolatalı mousse tarifi, yoğun çikolata tadı ile damakları şenlendirirken, sağlıklı malzemeleri ile de gönülleri fethedecek. Sadece birkaç temel malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu mousse, soğutulma süresinin ardından muhteşem bir tatlı deneyimi sunuyor. İster akşam yemeği sonrası, ister bir parti için ikram olarak sunabilirsiniz. Bu çikolatalı mousse, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 ml hindistan cevizi sütü
- 100 g bitter çikolata (vegan)
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya agave şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Bir kasede hindistan cevizi sütünü, kakao tozunu, akçaağaç şurubunu, vanilya özütünü ve tuzu karıştırın.
- Eritilen çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı kaselere dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra üzerine dilimlenmiş meyve veya fındık ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Mousse'unuzun daha hafif bir dokusu olmasını istiyorsanız, hindistan cevizi sütünü yoğunlaştırmak için buzdolabında birkaç saat bekletebilirsiniz. Ekstra tat ve doku için üstüne bıçakla doğradığınız ceviz veya fındık serpebilir, taze meyvelerle süsleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Çikolata kalitesine dikkat edin; yüksek kakao içeren bir çikolata kullanmanız, mousse'un lezzetini arttıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyveler, hindistan cevizi parçaları, çırpılmış hindistan cevizi kreması, kahve veya bitki çayları ile harika bir uyum sağlar.