Tarife Giriş
Çilekli chia tohumlu puding, sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilen besleyici bir alternatiftir. Chia tohumları, bitkisel protein, omega-3 yağ asidi ve lif açısından zengindir. Süt yerine badem veya hindistan cevizi sütü kullanarak sütsüz bir versiyonunu yaratabilirsiniz. Çilekler ise taze bir aroma sağlar. Genellikle gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek yeterlidir. Ertesi gün kahvaltı için veya tatlı niyetine tüketebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 5 dakika + 4 saat bekletme süresi
- Pişme Süresi: Bekleme süresi hariç pişirme süresi yoktur
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 ml badem sütü veya hindistan cevizi sütü
- 1/4 su bardağı chia tohumu
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 1 su bardağı taze çilek, doğranmış
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Badem sütü veya hindistan cevizi sütünü bir kasede chia tohumları, akçaağaç şurubu ve vanilya özütü ile karıştırın.
- Karışımı bir kavanoza dökün ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce doğranmış çilekleri ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine daha fazla çilek veya ceviz serpiştirin ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Chia tohumlarının ideal kıvamı bulması için yeterince süre, yani en az 4 saat beklemesi gerekmektedir. Daha yoğun bir tat isterseniz akçaağaç şurubu miktarını artırabilirsiniz. Kullanacağınız süt alternatiflerinin şekersiz olmasına özen gösterin. Ayrıca, pudinginizi isterseniz diğer meyvelerle de zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pudingin yanında yoğurt, granola veya taze nane yaprakları ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.