Tarife Giriş
Bu süt ve glutensiz armutlu ve tarçınlı crumble tarifi, olgun armutların üzerine serilen tarçınlı crumble karışımı ile hazırlanıyor. Öncelikle armutlar küçük parçalar halinde doğranarak fırın tepsisine yerleştiriliyor. Üzerine tarçın, şeker ve tereyağı ile hazırlanan crumble karışımı serpiştiriliyor ve fırında altın rengi alana kadar pişiriliyor. Sonuç olarak, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen, lezzetli bir tatlı ortaya çıkıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 4 orta boy armut
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı süt
- 100 gram tereyağı
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Armutları soyup doğrayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Ayrı bir kapta glutensiz un, yulaf ezmesi, şeker, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Tereyağını eritip karışıma ekleyin ve bir çatal yardımıyla karıştırın.
- Son olarak sütü ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Bu karışımı armutların üzerine eşit şekilde serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin, ardından sıcak veya soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Crumble karışımının kıvamı, tereyağının sıcaklığına göre değişebilir. Daha gevrek bir doku için, tereyağını soğuk kullanmayı deneyebilirsiniz. Armutları seçerken, olgun ama dağılmayan türde olanları tercih edin. Servis esnasında üzerine biraz ekstra tarçın serpmek ya da yanında dondurma sunmak, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, yoğurt, kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar.