Tarife Giriş
Hindistan Cevizli ve Mango Sütlü Puding, kremalı bir yapıya sahip, tropik meyvelerle zenginleştirilmiş lezzetli bir tatlı tarifidir. Puding, taze mango püresi ve hindistan cevizi sütü ile yapılır ve üzerine hindistan cevizi rendesi eklenerek servis edilir. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, sadece birkaç adımda hazırlanabilir. Soğutulduktan sonra mükemmel bir tatlı olarak sunulur ve hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropik Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 200 ml mango suyu
- 100 g toz şeker
- 40 g nişasta
- Bir tutam tuz
- Rende hindistan cevizi (süsleme için)
- Taze mango (süsleme için)
Yapılışı
- Bir tencerede hindistan cevizi sütü, mango suyu, toz şeker ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta nişastayı az bir su ile açın ve karışıma ekleyin.
- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Puding kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve kaplara dökün.
- Kıvamı aldıktan sonra buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce rendelenmiş hindistan cevizi ve taze mango dilimleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pudinginizi daha yoğun bir tat için taze mango yerine mango püresi kullanarak hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, hindistan cevizi halkalarını süsleme için kullanmanız pudinginizin sunumunu daha etkileyici hale getirecektir. Pudingin daha fazla lezzet kazanması için, hindistan cevizini pişirme aşamasında karışıma eklemeyi düşünebilirsiniz. Soğutma süresine dikkat ederek, tatlıyı en az iki saat soğutmalısınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında tropikal meyve salatası ya da vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, hindistan cevizi kurabiyeleriyle lezzetini artırabilirsiniz.