Çikolatalı Pasta Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

20-25 dakika

Pişirme Süresi

30-35 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 1 çay bardağı ‏sıvı yağ
  • 1 su bardağı ‏toz şeker
  • 3 adet ‏yumurta
  • 5 yemek kaşığı ‏oda sıcaklığında tereyağı
  • 2,5 su bardağı ‏un
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı ‏kakao
  • yarım su bardağı ‏süt
  • 150 gram ‏çikolata
  • ‏kreması için
  • 350 gram ‏bitter çikolata
  • 5 yemek kaşığı ‏tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı ‏kakao
  • 5 yemek kaşığı ‏pudra şekeri
  • Çeyrek paket ‏pasta kreması

Hayatımızın olmazsa olmazlarından, pastalar. Kimi için tatlı kavramı bile pastalardan ibarettir hadi çıkalım bir pasta yiyelim denildiğinde akıllarına sadece pasta yemek gelir. Çikolatalı, kestaneli, ıspanaklı ya da meyveli. Her çeşitten, her tarzdan, her renkten pasta sevilir. Biz bugün sizlere her yerinden ayrı ayrı kakao ve lezzet fırlayan harika bir çikolatalı pasta tarifi hazırladık. Içine bitter çikolata dışına sütlü çikolata koyduk. Siz isterseniz her ikisini de bitter veya her ikisini de sütlü çikolatadan yapabilirsiniz. Bu harika tarifi hazırlamanın püf noktası ise arasına süreceğiniz kremasını da şeker ekleyerek hazırlamak. Ayrıca elenmiş un kullanmak ve bu unun miktarını dikkatli bir şekilde belirlemek. Tarifin detaylarını okurken ne demek istediğimizi daha net anlayabilirsiniz. Hadi başlayalım.

Çikolatalı pasta nasıl yapılır?

  1. Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyun. Ikisini çok güzel bir şekilde çırpın. Kremamsı bir hale geldiğinde tereyağını ekleyerek bunu da çırpın, hafif elastiki bir kıvama gelecekler.
  2. Sütünü ve sıvıyağını ekledikten sonra tekrar karıştırın. Bu esnada çikolatasını benmari usülü eritip karışıma eklenebilecek hale getirin.
  3. Kakaosunu ekledikten sonra vanilya ve erimiş çikolatayı ekleyip çırpın.
  4. En son kabartma tozu ile unu yavaş yavaş ekleyin, karıştırın.
  5. Içi yağlanmış ve hafif unlanmış fırın tepsisine kek hamurunu dökün.
  6. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırın kapağını açıp keki bir süre içinde bırakın ılısın, sonra soğusun.
  7. Ara sosu için bitter çikolatayı benmari usülü eritin.
  8. Bir kenarda terağını çırpın, içine pudra şekeri ve kremayı da koyup karıştırın. En son erimiş çikolatayı ekleyin.
  9. Hazır olan ara kremayı alın.
  10. Kek soğumuş olduğu için tepsisinden çıkarın. Ikiye kesin ortasından. Alt ve süt katı olsun.
  11. Alt katın üzerine ara kremasından sürün. Sonra üst katı koyup hepsini krema ile süsleyin. Bir kaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak