Fırında Somon Tarifi

Kaç Kişilik

2

Hazırlama Süresi

25 dakika

Pişirme Süresi

35 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • Iki dilim ‏somon (fileto şeklinde olması dilim)
  • 1 yemek kaşığı ‏zeytinyağı
  • Bir adet ‏kuru soğan
  • Bir kaç diş ‏sarımsak
  • 2 adet ‏patates
  • Bir tatlı kaşığı ‏soya sosu
  • ‏Tuz ve baharatlar

Somon, ülkemizde Karadeniz’de çıkan en az diğer türü olan Norveç somonu kadar leziz ve sağlıklı bir balıktır. Içerisinde diğer tüm balıklardan çok daha fazla omega 3 bulunduğu için tercih edilir. Büyük balıklar, özellikle de soğuk denizlerde yetişen büyük balıklar sağlık açısından çok faydalıdır. Somonu pişirmenin en güzel yolu ise fırınlamadır. Her balık türüne göre pişirilir. Kimi yağlı balıklar fırınlanır, kimi kuru balıklar tavada pişirilir. Somon çok yağlı bir balık olduğu için en iyi pişirme yöntemi fırındır. Şimdi sizler ile harika bir fırında somon tarifi paylaşıyoruz. Bu tarifi hazırlamanın püf noktası, balığı fırında fansız ızgara modunda pişirmektir. Onun dışındaki detayları yazının devamında görebilirsiniz.

Fırında somon nasıl yapılır?

  1. Soğanları soyun ve yıkayın. Ardından bunları ay şeklinde ince ince doğrayın.
  2. Sarımsakları da soyup yıkadıktan sonra ince ince kıyın.
  3. Geniş bir tabağa zeytinyağını koyun, üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.
  4. Soya sosu ile tuz ve baharatları da bu tabağa koyun.
  5. Sonrasında dilim somonların üzerine birer çizik atın. Sosun içine iyice girmesi için. Somonları sosa bulayarak içinde biraz bekletin.
  6. Bu arada patatesleri soyun ve ince ince dilimleyin. Patatesleri de birazcık zeytinyağı ile biraz baharatla harmanlayın.
  7. Sosta bekleyen somonları içine yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Etrafına da hazırladığınız patatesleri koyun.
  8. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin. Sonra sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak