Izgara Kalamar Dolması Tarifi

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler


    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/tarifdunyasi/public_html/wp-content/plugins/recipes-plugin/recipes-plugin.php on line 426

Kalamar dolması, denizden babam çıksa yerim diyenlerin de ıyy ben balık sevmem diyenlerin de bayıla bayıla yediği harika bir yemektir. Yapımı biraz zahmetlidir, daha doğrusu dikkatli olmak lazım. Çünkü kalamar gibi ayakları baş kısmında yer alan deniz canlıları az pişirilse de çok pişirilse de lastik gibi olur yenmez. O yüzden pişirirken çok dikkatli olmak lazım. Bu harika ızgara kalamar tarifini de baby kalamar diye satılan daha taze ve diğerlerinden daha küçük olan türünden almak lazım. Ondan alırsanız eğer marine edip beklemenize de gerek kalmaz. Istediğiniz değişik malzemeleri de ekleyebileceğiniz bu harika lezzetin detaylarını şimdi paylaşıyoruz.

Izgara kalamar dolması nasıl yapılır?

  1. Kamarları zaten yumuşak olduğu için marine etmenize gerek yok ama yine de daha yumuşak olsun derseniz bir tabağa sütün içine koyup buzdolabında bekletin. Bir iki saat bekletebilirsiniz.
  2. Bu arada beyaz peyniri küp küp doğrayın. Bir tabağa zeytinyağı koyun bir miktar. Zeytinyağı üzerine tuz ve kekik serpin.
  3. Doğradığınız peynirleri bu zeytinyağına koyun.
  4. Kuru domatesleri biraz sıcak suda bekletip ince ince şeritler halinde doğrayın.
  5. Buzdolabından çıkardığınız kalamarların içine bu beyaz peynirli karışımı doldurun.
  6. Sonra üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Bir fırın tepsisi içerisinde önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  7. Çıkardıktan sonra üzerine ince ince kıyılmış maydanozları serpin. Limon suyu ekleyerek sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak