Kaşarlı Sucuklu Menemen Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

15 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 1 adet ‏kuru soğan
  • 6 adet ‏domates
  • 4 adet ‏sivri biber
  • 3 yemek kaşığı ‏zeytinyağı
  • 4 adet ‏yumurta
  • ‏Tuz, karabiber
  • Üzerine ‏rendelenmiş kaşar
  • Dilediğiniz kadar ‏minik minik doğranmış sucuk

Menemen, kahvaltılarımızın en güzel partnerlerinden bir tanesi. Harika bir menemen bizi sabahın köründe yataktan çıkarır, bununla da kalmaz eğer bir yerde çok iyi yapılıyorsa oraya kadar bizi sürükler. Bol yumurtalı, içinde nefis pişmiş sucukları ve üzerinde de uzun uzun sünen kaşar peyniri varsa içimiz kıpır kıpır olur. Bugün sizlere bol malzemeli kaşarlı ve sucuklu menemen tarifini hazırladık. Bu tarif sayesinde kendi evinizde sabah kahvaltılarını da tam bir partiye dönüştürebilirsiniz. Şimdi gelelim tarifimizin yapılışına.

Sucuklu menemen nasıl yapılır?

  1. Normal menemen tarifinde soğan bulunmaz ancak biz denedik ve çok sevdik. Sizin de denemenizi tavsiye ederiz. Menemene kıyma bile koyabilir, bunu tam bir yemek halina getirebilirsiniz.
  2. Bir tavaya geniş bir tava olsun, sıvıyağı koyun. Içine küçük küçük doğranmış soğanları atıp kavurmaya başlayın.
  3. Biberleri minik minik doğrayın, domateslerin kabuklarını soyun minik minik doğrayın.
  4. Bu arada minik doğranmış sucukları atıp pişirin tavada
  5. Soğanlar kavrulunca içine biberleri atın ve kavurun. En son domatesleri atıp pişirin.
  6. Sonra yumurtasını kırın, tuzunu ve karabiberini ekleyin. Ne kadar istiyorsanız yumurtasını o kadar pişirin.
  7. Hazır olduğunda ocaktan almadan bol bol rendelenmiş kaşarı üzerine serpin. Sonra sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

 

Tarifi Paylaş & Yazdır

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak