Lahana Çorbası Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

25 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı ‏zeytinyağı
  • 1 adet ‏beyaz turşuluk lahana
  • 1 adet ‏kuru soğan
  • 1 adet ‏havuç
  • Yarım tatlı kaşığı ‏salça
  • 5 su bardağı ‏sıcak su
  • ‏Tuz ve karabiber, pul biber

Zayıflatan çaylardan sonra bir de yemek menümüze zayıflatan çorba tarifleri girdi. Zayıflatan ya da daha doğru bir söyleyişle zayıflamaya yardımcı çorba tarifleri denince akla ilk gelen tarif nedir, tabi ki lahana çorbası tarifi. Üzerine de pul biber ile hem sağlıklı, hem az kalorili hem de zayıflatıcı harika bir yemek hazırlamış oluyoruz. Peki, en güzel lahana çorbasını hazırlamanın püf noktası nedir? Tabi ki ince yaprakları olan beyaz turşuluk lahana kullanmaktır. Sağlıklı ve hafif olması için zeytinyağı kullanabilir, kış sebzesi olan lahanayı daha sağlıklı bir hale getirmek biraz da c vitamini eklemek için içine limon katabilirsiniz. Bakalım bu çorba için daha neler yapabilirsiniz?

Lahana çorbası nasıl yapılır?

  1. Işe ilk olarak lahanaları hazırlayarak başlayabilirsiniz. Lahananın sert kısmını, ortasını çıkarın. Bol suda yıkayıp suyunu süzülmeye bırakın.
  2. Havucun kabuğunu soyup yıkayın, rendenin kalın kısmı ile rendeleyin.
  3. Soğanları yemeklik gibi doğrayın.
  4. Tencereye zeytinyağını koyun. Sonra doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Kavurduktan sonra içine salçayı ekleyip kavurun.
  5. Lahanaları ince ince ya da nasıl isterseniz o şekilde doğrayın. Tenceredeki salça kavrulduktan sonra içine havuç ve lahanayı ekleyin.
  6. Üzerine de sıcak suyu ekleyin. Çorba daha kıvamlı olsun isterseniz suyu eklemeden önce bir kaşık un ekleyip kavurabilirsiniz.
  7. Suyu ekledikten sonra tuzunu koyup çorbayı kaynamaya bırakın. Yarım saat kadar kaynatıp biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak