Tek Karnabahar ile Muhteşem Fırın Lezzeti

Tek karnabahar ile yapılan muhteşem fırın sebze lezzeti ile karşınızdayız. Bir tepsi dolusu yemeği tek bir karnabahar ile yapabileceksiniz. Karnabahar ile arası hiç iyi olmayanların bile çok seveceği bu lezzeti hemen öğrenip yapmaya başlayabilirsiniz.

Karnabahar, çiçekleri etli ve tanecikli bir görünüşte olan yaprakları lahana yaprağına benzeyen turpgillerden sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Turpgillerden; vatanı Doğu Akdeniz bölgesi olan 2 yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları koyu yeşil, çiçekleri beyaz veya sarımtıraktır. Kışın en çok tüketilen sebzelerdendir.

Malzemeler;
1 orta boy karnabahar
Sosu için;
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
tuz
karabiber
Pul biber
3 yemek kaşığı un
maydanoz
taze soğan
Üzeri için:
kaşar peyniri

200 derecelik önceden ısıtılmış fırında kaşar peynirleri eriyip kızarana kadar fırında tutalım.

Kullandığım su bardağı ölçüm: 200 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüm: 125 ml

Not: Kaynayan karnabaharların üzerine 1- 2 yemek kaşığı süt ilave ederseniz karnabaharın pişerken yaydığı nahoş kokuyu alır.

Dilerseniz karnabaharı pişirmeden önce buharda haşlayabilirsiniz. İsterseniz bu tarifi beşamel sos ile yapıp daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Fırın Karnabahar Yemeği Video Anlatımlı Hazırlanışı

İlknur Çokyaman tarafından hazırlanan bu harika lezzet için kendilerine teşekkür ediyoruz, youtube kanalını takip edip bu videoyu beğenmeyi unutmayın. Bu harika karnabahar lezzetini beğendiyseniz, aşağıda bulunan diğer tariflerimize de göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir