Tarife Giriş
Bulgur pilavı ve tavuk şişin birleşimiyle sağlıklı bir yemek hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle tavuk göğüslerini marinata alarak lezzetini arttırın. Ardından bulguru haşlayıp, sebzelerle ilişkilendirerek zengin bir tat elde edin. Tavuk şişleri pişirdikten sonra, bulgur pilavıyla birlikte servis ederek dengeli bir öğün oluşturun. Hem pratik hem de lezzetli!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı su
Yapılışı
- Tavuğu küp küp doğrayın ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberle marine edin.
- Bulguru bir kasede ılık su ile 10 dakika bekletin.
- Soğanı ve biberi doğrayıp tavada zeytinyağında soteleyin.
- Domatesi ekleyin ve kaynadıktan sonra bulguru ilave edin. Su ekleyin ve pişirin.
- Marine edilmiş tavukları şişlere dizin ve ızgarada veya tavada pişirin.
- Servis tabağına bulgur pilavını ekleyin, tavuk şişleri üstüne yerleştirerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavukların marine süresi lezzetini arttırır, bu yüzden en az 30 dakika marine olmasına izin verin. Bulgurun üzerine koyduğunuz sebzeler, yemeği daha zengin ve sağlıklı hale getirir. İsterseniz bulgura haşlanmış sebzeler ekleyerek renk ve tat katabilirsiniz. Pişirme sonrası yemeği 5 dakika dinlendirmeniz lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, roka salatası veya yoğurtlu cacık ile servis edebilirsiniz.