Tarife Giriş
Bu tereyağlı bulgur pilavı tarifi, kısa sürede hazırlanabilen ve her yemeğe uyum sağlayan pratik bir tariftir. Bulgur, tereyağı ve sebzelerin mükemmel birleşimiyle hem doyurucu hem de lezzet dolu bir sonuç elde edeceksiniz. Biraz sebze ile zenginleştirerek ya da sade yaparak çeşitlendirebilirsiniz. İşte adım adım bu lezzetli bulgur pilavını nasıl yapacağınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1.5 su bardağı bulgur
- 2.5 su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
- 1 adet domates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı
- Tereyağını bir tencereye alın ve eritin.
- İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
- Rendelenmiş domatesi ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
- Bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin, karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin, ardından maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Bulgur pilavını hazırlarken, bulgurların suyunu iyice çekmesi için pişirme süresine dikkat edin. Eğer bulgurlar suyu yeterince çekmiyorsa, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Tereyağının kalitesi yemeğin lezzetini etkileyebilir, bu yüzden taze ve kaliteli tereyağı kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, pilavı servis etmeden önce dinlendirirseniz, daha lezzetli ve tane tane olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tereyağlı bulgur pilavı et yemekleri, sebze yemekleri ve salatalarla harika bir uyum sağlar. Özellikle fırın tavuk, zeytinyağlı enginar veya yoğurtlu sebzelerle birlikte sununca sofralarınızı renklendirecektir.