Sucuklu yumurta, Türk mutfağının en gözde kahvaltılıklarından biridir. Kahvaltıyı zenginleştiren bu lezzet, sucukların sote edilmesiyle başlar ve ardından yumurtaların eklenmesiyle tabloya dönüşür. Sıcak, kavrulmuş sucuk dilimleri ve yumuşak yumurta sarısı ile bu yemek, sabah kahvaltılarınızı unutulmaz kılacak. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyebilir ve sofralarınıza renk katabilir.

Tarife Giriş

Sucuklu yumurta hazırlamak oldukça kolay ve hızlıdır. İlk olarak, tavanızda birkaç dilim sucuk ile başlayın. Sucuklar pembeleştikten sonra üzerine yumurtaları kırın. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Bu basit ama lezzetli tarif, sofralarınızı şenlendirecek ve herkesin beğenisini kazanacaktır. Aceleniz varsa, bir kaç dakikada hazırlayabileceğiniz bu kahvaltılık, bol proteinli bir seçenek sunar.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 dilim sucuk
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuza göre tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa sukuk dilimlerini koyun ve orta ateşte kavurun.
• Sucuklar pembeleşince yumurtaları kırın.
• Yumurtaların beyazları pişene kadar bekleyin, sarısını istediğiniz kıvama getirin.
• Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sucuklu yumurta yaparken, sucukları düşük ateşte kavurmanız lezzetin daha iyi yayılmasını sağlar. Yumurtaların pişmesini tercih ettiğiniz kıvama göre kontrol edin; sıvı ya da sert olmasını istiyorsanız pişirme süresini ayarlayın. Ayrıca, taze ekmekle birlikte tüketildiğinde tadı daha da güzel oluyor. Eğer daha baharatlı bir lezzet isterseniz, pul biber veya kimyon eklemeyi düşünebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze simit, beyaz peynir, zeytin ve çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında domates ve salatalık dilimleri de sunabilirsiniz.