Tarife Giriş
Barbekü Soslu Dana Brisket Sandviç, yumuşak ve lezzetli dana brisketinin özel bir barbekü sosuyla uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır. Ekmek arasında sunulan bu nefis sandviç, taze sebzelerle zenginleştirilip, hayranlık uyandıran bir tat deneyimi sunar. Hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 10 saat
- Pişme Süresi: 6 saat
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 600 kalori
Malzemeler
- 1 kg dana brisket
- 1 su bardağı barbekü sosu
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 adet hamburger ekmeği
- Marul yaprağı (isteğe bağlı)
- Domates dilimleri (isteğe bağlı)
- Turşu dilimleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, dana brisketini tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ile iyice ovun.
- Brisketi bir kabın içine alarak barbekü sosunu ekleyin ve en az 4 saat, tercihen bir gece, buzdolabında marine edin.
- Marine olmuş brisketi fırın tepsisine yerleştirin ve 150°C'de 6 saat pişirin. Piştikten sonra dinlenmesi için 30 dakika bekletin.
- Brisketi ince dilimler halinde kesin ve hamburger ekmeklerinin içine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak marul, domates ve turşu dilimleri ekleyin.
- Sandviçlerinizi sıcak servis yapın ve yanında patates kızartması ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Brisketinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirme yerine düşük ısıda bir mangalda pişirmek, etin tadını ve dokusunu daha da güzelleştirir. Herkesin damak tadına uygun farklı barbekü sosları deneyebilirsiniz. Sandviçlerinize ekleyeceğiniz yahni, cheddar peyniri veya jalapeño biberleri ekleyerek zengin bir tat katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviçin yanında patates kızartması, coleslaw salatası veya mısır ekmeği iyi gider.