Tarife Giriş
Karamelize soğanlı ve Brie peynirli baget sandviç, yoğun ve zengin bir lezzet sunar. İlk olarak, soğanları güzelce karamelize ederek tatlarını ortaya çıkarıyoruz. Ardından, taze baget ekmeği ile bu karamelize soğan ve Brie peynirini birleştiriyoruz. Her ısırıkta yumuşak ve doyurucu bir tat alacağınız bu sandviç, 30 dakikada hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet baget ekmek
- 2 adet büyük soğan
- 200 gram Brie peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- İsteğe bağlı: Taze fesleğen yaprakları
Yapılışı
- Soğanları ince halkalar halinde doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin.
- Soğanları tuz, karabiber ve toz şekerle birlikte düşük ateşte yaklaşık 15 dakika kadar karamelize edin.
- Baget ekmeklerinizi ortadan keserek açın.
- Her iki yarısına karamelize soğanları yerleştirin ve üzerine dilimlenmiş Brie peynirlerini ekleyin.
- Sandviçleri tavada veya fırında peynir eriyene kadar ısıtın.
- İsteğe bağlı olarak, taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis edin.
Püf Noktaları
Karamelize soğanı yaparken ateşi çok açmamaya dikkat edin, çünkü yanabilir. Soğanların tam ve eşit şekilde karamelize olması için sık sık karıştırmak önemlidir. Brie peyniri yerine farklı peynir alternatifleri de kullanılabilir. Bu sandviçleri hazırladıktan sonra, sıcak olarak servis etmek, peynirin daha akışkan olmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviçin yanında, taze bir yeşil salata veya aromalı patates cipsi ile enfes bir öğle yemeği oluşturabilirsiniz.