Tarife Giriş
Bu barbekü soslu dana eti sandviç tarifini evde kolayca yapabilirsiniz. Öncelikle dana etleri uygun baharatlar ile marine edilir, ardından barbekü sosu ile pişirilir. Çıtır çıtır ekmeklerin arasında, taze sebzeler ile birlikte servis edilen bu lezzetli sandviç, her lokmada damaklarda iz bırakacak. Yanında patates kızartması veya salata ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: sandviç
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 600 gram dana eti (antrikot veya kontrfile)
- 1 su bardağı barbekü sosu
- 4 adet sandviç ekmeği
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 2 dal marul
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Dana etini ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta tuz, karabiber ve barbekü sosunu karıştırın, bu karışımı etlerin üzerine dökerek en az 30 dakika marine olmaya bırakın.
- Marine olmuş etleri ızgarada veya tavada orta ateşte 5-7 dakika pişirin.
- Sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve içlerini hafifçe ızgara yapın.
- Izgara etleri ekmeklerin içine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş soğan, marul ve domates ekleyin.
- Sandviçleri kapatın ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Etleri marine etmek, lezzetlerinin derinleşmesine yardımcı olur. Marine süresi boyunca etlerin buzdolabında bekletilmesine dikkat edin. Barbekü sosunu kendiniz yaparak daha taze bir tat elde edebilirsiniz. Sandviçlerinizi servis etmeden önce ekmekleri hafifçe kızartmak, daha iyi bir doku sunar. Yanında patates kızartması veya sebze salatası ile servis etmek, yemeğinizi zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, sebze salatası, hardal sosu ve soğuk içecekler.