Tarife Giriş
Bu rengarenk sebzeli ve feta peynirli açık sandviç tarifi, hafif ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Taze sebzeler ve ızgara feta peyniri, çıtır ekmek üzerinde buluşarak, akşam yemekleri ya da hafif atıştırmalıklar için harika bir alternatif sunuyor. Hazırlanması kolay olan bu tarif, 30 dakikada sofralarınıza renk katacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam tahıllı ekmek
- 200 gram feta peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze baharatlar (nane, kekik)
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Kırmızı ve yeşil biberleri, kabak ve havucu ince dilimler halinde doğrayın.
- Tüm sebzeleri bir kaseye alın, üzerine zeytinyağını, tuz ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın.
- Hazırladığınız sebzeleri ızgara üzerinde veya tavada kızartın.
- Izgara işlemi bittikten sonra, ekmek dilimlerini hafifçe ızgara yapın.
- Her dilim üzerine ızgara sebzeleri yerleştirin, ardından parçalanmış feta peynirini ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine taze otlar ile süsleyip servis edin.
Püf Noktaları
Sebzelerin lezzetini artırmak için ızgara öncesinde birkaç saat zeytinyağında marine edebilirsiniz. Feta peynirinin tuzlu tadı sebzelerle birleşince mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Taze baharatlar, sandviçinize ekstra ferahlık katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviçin yanında bir kadeh taze sıkılmış limonata ya da yoğurtlu bir sos ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz.