Pratik Mercimekli Köfte Tarifi

Mercimek köftesi veya mercimekli köfte olarak adlandırılan, sağlıklı, az kalorili ve muazam bir lezzete sahip köfte tarifimiz ile karşınızdayız. Mercimekli köfte tarifi, yapıldığı coğrafyaya göre farklı isimler alır aynı zamanda içerisine de farklı malzemeler konulabilir. Bazı bölgelerde içine konulan soğan…

Ev Yapımı Biber Salçası Tarifi

Biber salçası, domates salçasının güzel ekürisi leziz ev yemeklerinin de kıymetli salçasıdır. Biber salçası, diğer salçalara göre daha yüksek fiyatlarla satılır çünkü kırmızı etli biberin kilosu pahalıdır. Ayrıca bu salça içerisinde salçayı çoğaltmak için farklı bir katkı maddesi kullanamayacağınız için…

Kumpir Tarifi

Bir zamanlar uğruna taa Ortaköylere gittiğimiz, yerken tadından kendimizden geçtiğimiz bu harika lezzeti artık evlerimizde de yapabiliyoruz. Dedelerimizin ninelerimizin hayatları boyunca yemek pişirdikleri ateşe gömerek yedikleri patates kültüründen gelen kumpiri, biz elimizdeki imkanlar doğrultusunda zenginleştirdik. Temelde patates ve tereyağıdan oluşan…

Ev Yapımı Domates Salçası Tarifi

Salça, ev yemeklerinin olmazsa olmazı. Kimine göre zeytinyağlı yemeklerin bile olmazsa olmazı. Soğanla kavrulduğunda ortaya çıkan o kavrulmuş salça kokusuna kim dayanabilir ki! Çocukluğunda ekmeğine salça sürüp yemeden büyümüş kimse var mıdır acaba? Bunca lezzetin temelini oluşturan domates salçaları maalesef…