Ev Yapımı Biber Salçası Tarifi

Biber salçası, domates salçasının güzel ekürisi leziz ev yemeklerinin de kıymetli salçasıdır. Biber salçası, diğer salçalara göre daha yüksek fiyatlarla satılır çünkü kırmızı etli biberin kilosu pahalıdır. Ayrıca bu salça içerisinde salçayı çoğaltmak için farklı bir katkı maddesi kullanamayacağınız için…

Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ köfte tarifleri etli ve etsiz olmak üzere iki farklı şekilde yapılır. Bu tarifin orijinali aslında et ile yapılanıdır etsiz olanı sonradan ortaya çıkmıştır. Etsiz çiğ köftenin ortaya çıkmasının sebebi köftenin içindeki etin beklediğinde hemen bozulabiliyor olmasıdır. Özellikle hazır satılan…